Salir de la ciudad, respirar aire puro y prender el carbón. A veces eso es todo lo que se necesita para desconectar si estás buscando dónde hacer asados fuera de Bogotá, ya sea para un domingo con amigos, una salida familiar o un paseo con tu mascota, te tenemos buenas noticias, hay opciones sabrosas, con espacios ideales, tradición y sabor colombiano.
Desde zonas campestres con parrilla libre hasta restaurantes especializados que se encargan de todo, el plan de asado sigue siendo uno de los más queridos por los bogotanos. Y si además quieres hacerlo bien, con carne fresca, ambiente relajado y sin complicaciones, acá te contamos dónde ir, qué tener en cuenta y por qué La Calera tiene una de las mejores parrillas del país.
¿Por qué los asados siguen siendo el plan perfecto?
Porque combinan todo lo bueno comida hecha al momento, aire libre, familia, amigos, mascotas, y ese humo que avisa que el almuerzo va en camino. En Colombia, el asado es más que una comida, es parte de nuestra cultura. Y aunque en Bogotá hay muchos espacios urbanos con parrilla, la experiencia real está fuera, donde el verde se impone, el ruido baja, y el tiempo no apura.
Lugares recomendados para hacer asados fuera de Bogotá
Salir de la ciudad no significa irse tan lejos a menos de una hora puedes encontrar espacios para armar un buen asado o simplemente dejarte atender con todo listo. Acá van algunos de los más destacados
Parrilla Campestre – La Calera
Si lo tuyo es comer bien sin tener que llevar nada, este lugar es una parada obligatoria. Ubicado a solo 40 minutos de Bogotá, sobre la vía a La Calera, Parrilla Campestre ofrece la experiencia completa; carne fresca, ambiente natural, atención cercana y la sensación de estar en casa.
- Especialidad: asados al carbón, picadas colombianas, cortes seleccionados
- Ambiente: campestre, rodeado de verde, con espacio para niños y mascotas
- Pet friendly: sí, de verdad. Tu mascota puede estar libre y cómoda
- Ideal para: familias, grupos de amigos, parejas y paseos en moto o carro
- Extras: jugos naturales, cerveza fría, postres y parqueadero amplio
📍 Este lugar no te alquila una parrilla, te da sabor colombiano y te hace sentir parte del plan.
Gipsy Grill Park – Cajicá
Este espacio está pensado para quienes prefieren llevar su propia carne y encargarse del asado. Ofrecen kioscos campestres, zonas verdes, parrillas disponibles y un formato de día de campo organizado.
- Especialidad: parrilla libre, estilo picnic familiar
- Ambiente: natural, con arriendo de espacios
- Ideal para: grupos grandes y quienes quieren armar su propio menú
- Pet friendly: sí
🌄 3. Miradores y zonas verdes en La Calera
Si eres de los que prefieren hacer un asado más informal, puedes buscar zonas habilitadas cerca de los miradores de La Calera. Algunos puntos permiten hacer parrilladas pequeñas, aunque hay que llevar todo. Ideal para planes espontáneos, pero se recomienda ser respetuoso con el entorno y consultar si está permitido.
¿Qué tener en cuenta para hacer un buen asado fuera de Bogotá?
- Carne fresca: no hay sabor que aguante si la carne no es buena. Lo mejor es que te la preparen al momento o llevarla de una fuente confiable.
- Clima: revisa el clima antes de salir, algunas zonas son húmedas o cambian de temperatura rápidamente.
- Acceso y parqueo: si vas en grupo o con niños, fijate que el lugar tenga acceso fácil y espacio para estacionar.
- Mascotas: no todos los sitios que dicen “pet friendly” lo son realmente. En lugares como Parrilla Campestre, tu mascota tiene espacio de sobra para moverse libremente.
Parrilla Campestre asado colombiano, sin complicaciones
Más allá de la carne, lo que hace especial a Parrilla Campestre es que no se trata solo de comer, sino de vivir el plan completo. Desde que llegas, sientes que bajaste el ritmo. El olor a carbón te recibe, el sonido del fuego y los espacios abiertos invitan a quedarse sin mirar el reloj.
¿Qué lo hace único?
- Carne nacional fresca, al carbón
- Picadas que traen lo mejor del sabor colombiano
- Nada congelado, todo preparado al momento
- Ambiente sin afán, ideal para alargar la tarde
- Personal que te atiende como si fueras de la casa
Es un plan para ir sin apuro, comer bien y volver a casa con la barriga llena y la mente más liviana.
Y después del asado… ¿qué?
La comida en La Calera no es solo un punto en el día, es el inicio de un plan que puede seguir con calma. Después del almuerzo puedes
- Caminar por senderos cercanos
- Ver Bogotá desde lo alto en alguno de sus miradores
- Tomarte un café viendo cómo baja la tarde
- Tirarte al césped con tu mascota mientras pasa la tarde
- O simplemente no hacer nada… y eso también está bien
Preguntas frecuentes sobre hacer asados fuera de Bogotá
¿Cuál es el mejor lugar para hacer un asado sin salir demasiado lejos?
Parrilla Campestre en La Calera es una excelente opción por su cercanía, sabor, ambiente natural y atención.
¿Puedo llevar a mi perro?
Sí. En Parrilla Campestre las mascotas son bienvenidas y tienen espacio para moverse libremente.
¿Se puede hacer asado libre en La Calera?
En algunas zonas sí, pero hay que consultar si está permitido y tener en cuenta el respeto por el entorno.
¿Qué opciones tengo si no quiero cocinar?
Restaurantes como Parrilla Campestre se encargan de todo tú solo llegas y disfrutas.
¿Necesito reservar con anticipación?
Se recomienda reservar los fines de semana o en días festivos, especialmente si vas en grupo.
¿Cuál es la diferencia entre llevar mi asado y que lo preparen por mí?
Tiempo, sabor y experiencia. Si prefieres relajarte, que te atiendan y no cargar nada, Parrilla Campestre es la opción.
¿Qué días abre Parrilla Campestre?
Generalmente fines de semana y festivos. Se recomienda consultar horarios actualizados en su sitio web.
¿Tienen parqueadero?
Sí. Amplio, gratuito y seguro.
Entonces ¿dónde hacer asados fuera de Bogotá?
A veces no se trata de buscar un lugar, sino de dar con el plan completo; buena comida, espacio verde, cero afán y todo listo para disfrutar si eso es lo que estás buscando, Parrilla Campestre es ese punto medio perfecto entre la ciudad y el descanso el fuego ya está encendido, y la mesa también.
